Coffret Mères Lyonnaises

Composition du coffret Mères Lyonnaises : 

  • Poulet au vinaigre, 750g
  • Potée Bourguignonne, 750g
  • Une confiture de pêches de vigne du Jarez, 230g – Philippe Bruneton
  • Un sachet de sablés pur beurre, 200g – Biscuiterie Beaujolaise
  • Un sachet de pralines, 200g – Maison de la Praline
  • Chocolat noir, 72% Araguani, 70g – Valrhona
  • Une bouteille de vin rouge, 75cl, Saint-Joseph « Esquisse », Domaine Lafoy, 2017
  • Le coffret est emballé dans une boîte Maison ABEL*
  • Photos non-contractuelles

*Ci-dessous, l’histoire de notre Maison:
« Les Mères Lyonnaises sont à l’origine de l’identité gastronomique des bouchons Lyonnais. A l’origine, ces femmes étaient les cuisinières de grandes familles Lyonnaises. Mais lorsque la crise de 1929 éclate, ces familles n’ont plus les moyens de les employer. Certaines, comme la Mère ABEL, décident alors de se mettre à leur compte, proposant une cuisine traditionnelle et raffinée à des prix abordables.
Ainsi naît le Café Comptoir ABEL, devenu au fil du temps une institution Lyonnaise.

Ces Mères Lyonnaises, connaissent l’âge d’or de l’entre-deux-guerres, ou artistes, célébrités et grands industriels viennent déguster cette cuisine conviviale réconfortante. Elles sont à l’origine de la féminisation de la profession de cuisinier et ont été les mentors des grands Chefs d’aujourd’hui. C’est ce savoir-faire gastronomique que la Maison ABEL continue d’entretenir, à travers nos établissements et nos spécialités. »

Coffret Mères Lyonnaises

99,90

Offrez le Coffret Mères Lyonnaises à la personne de votre choix. La Maison ABEL est ambassadrice des meilleurs produits de la région. Nos producteurs sont sélectionnés avec soin afin de vous offrir une expérience gastronomique de qualité et riche en tradition.

Ce coffret est composé d’une sélection de produits gourmands :

Poulet au vinaigre et Potée Bourguignonne de la Maison ABEL, cuisinés par le Chef Bastien Depietri et sa brigade. Une confiture de pêches de vigne de chez Bruneton, élaborée à partir de fruits frais et savoureux, cueillis à juste maturité. Philippe Bruneton obtient en 2014, le titre de meilleur confiturier de France. Des sablés pur beurre de la Biscuiterie Beaujolaise, située dans le petit village de Fleurie, depuis 1933. Un sachet de pralines de la Maison de la Praline, fondée en 1998 par Max Fleurdépine. Du chocolat Valrhona, partenaire des artisans du goût depuis 1922, offrant une sélection de cacao de qualité. Et pour accompagner le tout, une bouteille de vin rouge, Saint-Joseph « Esquisse », Domaine Lafoy, 2017. En bouche, vous retrouverez des notes expressives de fruits confits, de kirsch et une pointe de poivre noir. Les tannins sont soyeux et procurent au vin une ampleur remarquable.

Personnalisez votre coffret en incluant un message. Et… Surprenez, la personne de votre choix, en lui envoyant directement son coffret gourmand chez elle ! 

Saint-Joseph « Esquisse », Domaine Lafoy, 2017
Description
Etiquette
1 × Saint-Joseph « Esquisse », Domaine Lafoy, 2017
Produits Coffret Mères Lyonnaises
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Etiquette
1 × Produits Coffret Mères Lyonnaises