Composition du Coffret Lyonnaiseries
Rosette de Lyon - maison Duculty : viande de porc, sel, dextrose, épice (poivre), saccharose, plante aromatique (ail), ferment, conservateur nitrate de potassium, boyau naturel de porc. 175 g de viande de porc ont été utilisés pour 100g de produit fini. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g): énergie : 1568 kj / 378 kcal, matières grasses :29 g dont acides gras satures : 12 g, glucides : 0.8 g dont sucres : < 0.5 g, protéines : 29 g - sel : 4,1 g.
Terrine de la maison Abel, 90gr : viande et gras de porc 50% (origine France tue de porc 34%, eau, vin de chablis 2.4% (sulfites oignons, sel, gélatine, poudre de lait écrémé, fécule de pommes de terre, moutarde, ail, thym, poivre. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1193j/288 kcal; matières grasses 23g dont acides gras saures 8,6g; glucides 5,6,0g dont sucres 0,6g; protéines 15g; sel 1,6g.
Terrine de campagne au vin rouge et baies de cassis : viande et gras de porc 48% (origine : France), foie de porc :32%, baies de cassis 5.7%, eau, vin rouge 2.3% (sulfites), sel, oignons, gélatine, poudre de lait écrémé, fécule de pommes de terre, crème de cassis 0.47%, ail, thym, poivre. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g): énergie 1152kj/278kcal; matières grasses 22g dont acides gras saturés 8,1g; glucides 6,1 dont sucres 1,2g; protéines 14g; sel 1,5g.
Terrine de campagne à la moutarde de Dijon : viande et gras de porc 50% (origine: France), foie de porc 34%, eau, vin rouge de bourgogne 2% (sulfites), moutarde de Dijon 1.5% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique, conservateur disulfite de potassium), sel, gélatine, oignons, poudre de lait écrémé, fécule de pommes de terre, ail, thym, poivre. Contient des sulfites. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: énergie 1194kj/288kcal; matières grasses 23g dont acides gras saturés 8,5g; glucides 5,7g dont sucres 0, 7g; protéines 15g; sel 1,6g.
Poulet aux morilles de la maison Abel 350gr : poulet 31% (origine France), eau, crème épaisse, morilles 5%, vin blanc (sulfites), farine de blé (gluten), beurre (lactose), fond de veau (gluten, lactose), oignons, carottes, porto (sulfites), sel, poivre.
Pot au feu de la maison Abel 700gr : eau, poulet maison mieral 26% (origine France), boeuf 18% (origine France), carottes, oignons, navets, vin blanc (sulfites), pommes de terre, panais, celeri, poireaux. sel, poivre.
Palétine aux éclats de pralines "maison de la praline" 150gr : chocolat noir blanc et lait (sucre, beurre et pâte de cacao, lait en poudre émulsifiant : lécithine, arôme et extraits de vanille) ; praline rose (sucre, amandes, sirop de glucose, colorants : carmins, béta carotène). Contient du soja, lait, fruits à coque. Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Valeurs énergétiques : 550 kcal/2306 kj; matières grasses : 34 g dont satures 19,8 g; glucides : 52,1 g dont sucres 50,7 g; protéines : 6,7 g; sel 0,9 mg.