A COTÉ DE SON GRAND FRÈRE

Installée au 26 rue Vaubecour, dans le même pâté de maison que l’ illustre restaurant le Café -Comptoir Abel, l’Epicerie vous propose de retrouver le meilleur de la gastronomie lyonnaise à emporter ou à livrer. Offrant un large choix de vins et de produits régionaux, l’Epicerie Abel vous propose également de découvrir les spécialités phares de la Maison Abel, comme son fameux pâté en croûte ou son gratin d’écrevisses, à déguster chez vous.

NOS PRODUITS

l'épicerie

Nos barquettes à emporter

Pour déguster chez vous ou au bureau, toutes les spécialités traiteur de la maison ABEL.

Nos plats en bocaux

Une gamme de recettes traditionnelles, préparées selon nos recommandations, pour vous régaler à deux ou pour offrir.

Nos coffrets gourmands

Découvrez nos assortiments rafinés, en coffrets ou en panier, pour offrir le meilleur de la gastronomie locale.

NOS sUGGESTIONS

Nos Entrées

Terrine de campagne
Pâté en croûte
Salade de lentilles
Salade de museau de bœuf
Cœur d’artichaut Foie Gras
Salade de Cœur d’artichaut aux haricots verts
Salade d’écrevisses (haricots verts, salade verte)

Nos plats principaux

Bœuf bourguignon
Gratin d’écrevisses
Blanquette de veau
Coq au vin
Poulet aux morilles
Saucisson chaud aux lentilles

Nos garnitures

Riz Pilaf
Gratin Dauphinois
Gratin de macaronis

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NOTRE CAVE

Nos Blancs

Côtes du Rhône « Belleruche » Blanc, Chapoutier
Petit Chablis, Louis Jadot
Marsanne, Jeanne Gaillard
Montagny 1er Cru « Les Coëres », Vignerons de Buxy
Meursault « Narvaux », Louis Jadot
Chateauneuf du Pape Blanc 2015, Clos de l’Oratoire des Papes
Saint Aubin 1er Cru « La Pucelle » 2016, Roux Père & Fils
Chassagne-Montrachet 2015 (Magnum), Louis Jadot
Hermitage Blanc 2015, Guigal
Saint Joseph Blanc « Les Granits » 2012, Chapoutier

Nos Rouges

Côtes de Brouilly 2015, Domaine du Père Jean
Côtes du Rhône « Belleruche » Rouge, Chapoutier
IGP Collines Rhodaniennes « Encore » 2016, Les Sérines d’Or
Cornas « Les Arènes », Chapoutier
Grignan Les Adhémar « Diamant Noir », Cellier des Templiers
Côtes de Nuits « Le Vaucrain » 2014 (Magnum),  Louis Jadot
Gevrey-Chambertin 2012, Faiveley
Chateauneuf du Pape « Les Chorégies » 2015, Clos de l’Oratoire des Papes
Volnay 1er Cru « Chanlin », Louis Jadot
Côte Rôtie 2016, Pierre Gaillard

Nos Champagnes

Dom Caudron Brut
Mumm Cordon Rouge
Mumm Blanc de Blanc
Mumm Grand Cordon

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NOS PRODUCTEURS

L'épicerie ABEL

Huile Beaujolaise

Dernière huilerie dans la région, l’huilerie développe une incroyable gamme d’huiles vierges composées à 100% du même fruit: Noix, noisette, Amande grillée, colza grillé, argan, cacahuète grillée, noix de pécan, pistache, pignon de pin, Oeillette (graines de pavots), sésame toasté, et des huiles aromatisées, Olive et cèpes, pépins et café, et des vinaigres fabriqués selon la même exigence.

L'épicerie ABEL

nos charcuteries

C’est au cœur de l’Ardèche verte, aux portes du parc naturel régional des « monts d’Ardèche » à Vernoux-en-Vivarais que l’histoire de Guèze est née.

Chaque semaine, leurs charcutiers professionnels sélectionnent les viandes en provenance du Sud de la France et plus particulièrement de Rhône-Alpes et d’Auvergne. Toute la gamme saucissons et jambon produite est en démarche IGP.

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Patrick Font

Implanté près des Monts du Lyonnais, Patrick Font reprend l’exploitation de ses parents en 1986 puis la transforme en Atelier de fabrication artisanale de Jus et Nectars de fruits dès 1993.

En privilégiant toujours le terroir et l’excellence, il parvient à mettre au point des recettes qui subliment les qualités des matières premières soigneusement sélectionnées.

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Biscuiterie Beaujolaise

Fondée en 1933 dans le petit village de Fleurie en plein cœur de beaujolais, cette illustre maison temple de la biscuiterie artisanale, propose une large gamme de biscuits gourmands et délicieux élaborés à partir de recettes traditionnelles de qualité supérieure.

Le choix de méthodes artisanales de travail, certes plus contraignantes, permettent la réalisation de recettes aux gouts marqués bien différents.

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Confiture Bruneton

Philippe Bruneton, Meilleur Confiturier de France est installé dans les Monts du Lyonnais.

Il élabore de façon artisanale et traditionnelle en bassine de cuivre des confitures originales en privilégiant le circuit court et la production locale.

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Maison Jacoulot

La Maison Jacoulot, emblématique de la région Beaujolaise fondée en 1891, distille encore et toujours les Marcs et Fines de Bourgogne, ainsi que de belles liqueurs toujours plus appétissantes.

D’un côté la Maison Jacoulot s’attache à préserver sa signature avec une gamme de vieux alcools élégants, qui traduisent de la délicatesse et de la finesse. Des cuvées de 25 ans d’âge reflets de la tradition. De l’autre, les liqueurs qui permettent plus de créativité.

TRAITEUR

Vous souhaitez organiser un dîner chez vous, en famille ou entre amis, choisissez la maison Abel pour mettre les meilleurs produits sur votre table.

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Comment procéder ?

Épicerie Abel
26, rue Vaubecour
69002 Lyon
Tél. 04 78 82 43 29

OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
10H30 à 14H30 et 17H30 0 21H30

FERMÉ LE LUNDI

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