Coffret Lumières

Composition du coffret gourmand : 

  • Poulet aux Morilles, 750g
  • Blanquette de veau, 750 g
  • Jambon Persillé, 200g
  • Henriette et cornichons, 200g
  • Une verrine canard miel et agrumes, 200g
  • Un saucisson sec artisanal, 350g
  • Une confiture de rhubarbes “des jardins”, 100g – Philippe Bruneton 
  • Une confiture de Reines-claudes dorées, 100g
  • Du chocolat noir, Araguani 72%, 70g
  • Un sachet de pralines, 200g
  • Une bouteille de vin rouge, 75cl, Côte-Rôtie, Délicatesse, Domaine Lafoy, 2017
  • Le coffret est emballé dans une boîte Maison ABEL*
  • Photos non-contractuelles

*Ci-dessous, l’histoire de notre Maison:
« Les Mères Lyonnaises sont à l’origine de l’identité gastronomique des bouchons Lyonnais. A l’origine, ces femmes étaient les cuisinières de grandes familles Lyonnaises. Mais lorsque la crise de 1929 éclate, ces familles n’ont plus les moyens de les employer. Certaines, comme la Mère ABEL, décident alors de se mettre à leur compte, proposant une cuisine traditionnelle et raffinée à des prix abordables.
Ainsi naît le Café Comptoir ABEL, devenu au fil du temps une institution Lyonnaise.

Ces Mères Lyonnaises, connaissent l’âge d’or de l’entre-deux-guerres, ou artistes, célébrités et grands industriels viennent déguster cette cuisine conviviale réconfortante. Elles sont à l’origine de la féminisation de la profession de cuisinier et ont été les mentors des grands Chefs d’aujourd’hui. C’est ce savoir-faire gastronomique que la Maison ABEL continue d’entretenir, à travers nos établissements et nos spécialités. »

Coffret Lumières

169,90

Coffret Lumières
Offrez le Coffret Lumière à la personne de votre choix. La Maison ABEL est ambassadrice des meilleurs produits de la région. Nos producteurs sont sélectionnés avec soin afin de vous offrir une expérience gastronomique de qualité et riche en tradition.

Ce coffret est composé d’une sélection de produits gourmands :

Poulet aux Morilles, Blanquette de veau et le Jambon Persillé de la Maison ABEL, cuisinés par le Chef Bastien Depietri et sa brigade. Une verrine d’henriette et une verrine de canard au miel de Salaisons Teyssier, maison fondée par Victorin Teyssier et son épouse en 1871 à Saint-Agrève. Un saucisson sec artisanal de la Maison Laborie, charcuterie reconnue en Auvergne depuis 1932. Une confiture de rhubarbes “des jardins” et une confiture de Reines-claudes dorées de chez Bruneton, élaborées à partir de fruits frais et savoureux, cueillis à juste maturité. Philippe Bruneton obtient en 2014, le titre de meilleur confiturier de France. Un sachet de pralines de la Maison de la Praline, fondée en 1998 par Max Fleurdépine. Du chocolat Valrhona, partenaire des artisans du goût depuis 1922, offrant une sélection de cacao de qualité. Et pour accompagner le tout, une bouteille de vin rouge, Côte-Rôtie, Délicatesse, Domaine Lafoy, 2017. En bouche, vous retrouverez des notes de mûre, de cerise noire et d’épices douces. La structure est concentrée et mène à une finale de belle longueur.

Personnalisez votre coffret en incluant un message. Et… Surprenez, la personne de votre choix, en lui envoyant directement son coffret gourmand chez elle !

Côte-Rôtie, Délicatesse, Domaine Lafoy, 2017
Description
Etiquette
1 × Côte-Rôtie, Délicatesse, Domaine Lafoy, 2017
Produits Coffret Lumières
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Etiquette
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